El furor de la Dieta Detox ( o de los batidos )

Hace a tiempo que vemos a muchas celebrities con el "zumo verde". Clara Alonso, Elsa Pataky, Alessandra Ambrosio y un largo etcétera, son aficionadas al licuado más sano y delicioso para desintoxicar nuestro organismo.
El plan Detox, no es una dieta en sí misma. Se trata de añadir a nuestra dieta sana y ejercicio habitual una serie de batidos que nos ayudarán a desintoxicar el organismo, limpiarnos, purificar la piel y ayudar a eliminar grasa y celulitis.

Algunos de ellos si que sirven para sustituir desayuno o cena ya que incluyen proteína.
Los ingredientes básicos

Para que los batidos aporten todas las propiedades, vitaminas, minerales y sean nutritivos han de llevar agua o té verde. Si usas leche de soja o almendras te quedará más cremoso.
Verduras: la proporción de verdura ha de ser de 3:1 con respecto a las frutas. Las verduras recomendadas pueden ser: espinacas, por su alto contenido en Hierro, pepino (con piel), lechuga, apio, col y brócoli.
Frutas: plátano, aguacate (más abajo explicamos el porqué), mango, piña (alto poder detox), manzana o pera.
Grasas: por supuesto, grasas sanas y monoinsaturadas como nueces, almendras, aguacate o pistachos.
Proteína: en caso de que el batido sea como sustitutivo de una comida, siempre debe llevar proteína. Puede ser queso fresco o proteína en polvo. La proteína la has de incorporar en el último momento.
Esencias: puedes endulzar con canela o estevia e incluso esencia de vainilla, que le dará un sabor muy rico y especial.
Otros ingredientes: otros ingredientes que te irán de maravilla son las Bayas de Goji o la Quinoa.

Recetas de batidos

Batido proteico bajo en calorías, sustitutivo de una comida.
1 vaso de leche de soja.
30 grs. de tofu
1/2 vaso de frambuesas
2 cucharadas de proteína de soja
1 cucharada de almendras en polvo
Batido sustitutivo de la comida
1 tallo entero de apio
1 pepino
2 manojo de espinacas
1/2 manzana
1/2 limón
1 cd. de aceite de oliva
1/2 vaso de leche de almendras
1 cd. de proteína de soja en polvo
1 vaso de trocitos de piña
Batido de frutos rojos para desayuno
1 vaso de frambuesas
3/4 vaso de leche de almendras o arroz
1/2 vaso de cerezas
1/2 vaso de bayas de goji
1 cd y media de miel
2 cds de jenjibre
1 cd de semillas de lino
1-2 cds  de zumo de limón