El Limón que no falte

Por mucho que una nevera sea un desastre o por el contrariosea muy completa. Siempre habrá limón en su interior, aunque este seaprácticamente de cuero. En cuanto a usos, la palabra exacta para definirloseria; muchísimos. Como compañero de viaje de cualquier buen trago de tequila, paratodo bicho cocinado que responde al nombre de pescado, entre otros. Y la cosadel limón no queda ahí por que en el terreno de los dichos o refranes el limóncon la ayuda de la acidez también juego un papel importante.
Además fue el que quedo en primer lugar del ranking del IPOD de enero, por tener la mayor diferencia entre origen y destino (un 818%). Frutodel limonero, un árbol de origen asiático y extendido hoy en día a la mayoríade los países.
La historia del limón, cuenta conregistrados en el siglo III. Siglo en que porapetencia de las invasiones bárbaras destruyeron todas las plantaciones delimones, haciéndolo desaparecer de Europa. Diez siglos después reaparecen de lamano de los árabes volviéndose ha plantar en España.
En América el limón como otros tantos alimentos, se extendieron por el nuevo continente, por los mismos conquistadores que lo descubrieron.Fue introducida en Europa por los cruzados del siglo XII a través de Oriente Medio y África del Norte.
Los cruzados no realizaban ninguna de sus travesías sintenerlo entre sus provisiones pues, ya eran conocidas sus propiedades paraprevenir y combatir el escorbuto. Enfermedad que se originapor falta de vitamina C, del que el limón junto con potasio, es abundante. Ademáslos médicos latinos, griegos y árabes lo usaban como antídoto del veneno y comopreventivo de epidemias.
El limonero se produce en zonas declima templado y actualmente se cultiva en todas las regiones tropicales ysub-tropicales del mundo, sobre todo en Italia, España, Portugal y Estados Unidos. El limón esta disponible en nuestros mercados todo el año. Los periodosde recolección en España del limón, respecto de las variedades más comunes son;la Primofiori va desde principios de octubre a finales de febrero. Y el Verna yEureka, desde principios de febrero a finales de mayo.Abrazos a: http://www.solovegetales.com,http://frutas.consumer.es, http://www.elalmanaque.com, imagen: http://www.eco-addiction.com,Wikio