![EL MEJOR REMEDIO NATURAL PARA COMBATIR LA ANEMIA EL MEJOR REMEDIO NATURAL PARA COMBATIR LA ANEMIA](https://m1.paperblog.com/i/690/6909192/el-mejor-remedio-natural-combatir-anemia-L-bdR_xp.jpeg)
PROPIEDADES CARNE DE CABALLO
La carne de caballo es una excelente fuente de proteínas, contiene vitaminas del complejo B: B1, B2, B3, B6 y B12, aporta minerales esenciales como el hierro, el zinc, el fósforo y el magnesio.
Es baja en calorías, pues cada 100 gramos contiene 120 calorías.
- Combate la anemia al ser una excelente fuente de hierro.
- Contribuye en la producción de glóbulos rojos.
- Es buena para el sistema nervioso.
- Su consumo refuerza las defensas.
- Es buena para la salud y belleza de la piel.
- Es buen alimento durante el embarazo.
- Combate la fatiga.
- Su aporte en colesterol y ácido úrico es menor al que contiene la carne de vaca y de cerdo.
NECESITAMOS
1 kg de carne de caballo para zumo
1 kg de zanahorias
300 g de espinacas
3 cebolla
PREPARACIÓN
- En primer lugar cortamos la carne en trocitos pequeños.
- Cortamos las zanahorias en trocitos pequeños.
- Picamos la cebolla
- Cortamos las espinacas.
- Separamos el kg de carne en 3 partes.
- También separaremos las zanahorias y las espinacas en tres partes.
- Haremos el zumo por 3 partes separadas, una cada vez.
- Ponemos una olla con agua a calentar.
- Mientras tanto en un bote de cristal con tapa o un puchero que podamos usar para cocinar la carne al baño maria, lo iremos llenando por capas con una parte de carne, otra de zanahorias, 1 cebolla picada y otra parte de espinacas.
- Lo taparemos con la tapa y lo pondremos a cocer al baño maria a fuego lento durante 1 hora y media.
- Durante ese tiempo iremos agitando el bote para remover la carne.
- Cuando pase el tiempo veremos que el volumen del bote a menguado a la mitad y hay un jugo dentro. Lo colamos y lo guardamos en una botella.
- Ese es el zumo de carne de caballo con innumerables beneficio para la salud.
- Desechamos la carne cocida, y volvemos hacer lo mismo con las 2 partes de carne y verdura restantes.
- El jugo obtenido se guarda en la nevera, y se debe tomar todos los días.
- La medida es un vasito pequeño de café para adultos, en niños dos cucharadas.