Revista Opinión

EL SABOR DE LAS GALLETAS. Hoy, hace 20 años. 23 de julio de 2002

Publicado el 23 julio 2022 por Cronicasbarbaras

Con una hábil estratagema comercial, la multinacional United Biscuits (UB) le ha puesto la marca Fontaneda a los envases de sus Digestive británicas, mientras pretende vender la fábrica de Aguilar de Campoo a Galletera Gullón.

Si  consigue su objetivo, se libra de elaborar la fórmula de Fontaneda, cuyo consumo iba declinando porque su cereal es sumamente refinado, quizás empalagoso para el consumidor actual; a la vez, conserva para sí la entrañable marca y la aplica unas galletas integrales de consumo creciente: UB da así una magnífica lección de técnicas comerciales, aunque poco humanas para los trabajadores de Aguilar de Campoo.

En España, pues, las Fontaneda-Digestive competirán con su antigua fórmula, pero también con la invasión de otras galletas de la misma UB, como las McVities, Oreos, Go-Ahead!, BN, Chips Ahoy!, Delacre, Filipinos, Verkade, Sultana, Hula Hoops y McCoys.

Los sindicatos de Fontaneda protestan, pero se enfrentan a un poderosísimo imperio: desde hace dos años UB pertenece al consorcio Finalrealm y Nabisco Holdings, que aparte de las marcas anteriores, es propietario de Kraft, Milka, Philadelphia, Jacobs, Oscar Mayer, otras 16 marcas de galletas, famosas chocolatinas y productos infantiles, además del conglomerado de Philip Morris con 18 marcas de tabacos y 50 tipos de cerveza.

Los consumidores de la antigua Fontaneda tendrán que cambiar de marca para seguir saboreando el sabor tradicional de sus galletas, que recuerdan a una lejana España con poca oferta, aunque fueran una exquisitez en aquellos años pobres.


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