"Nicaragua, como el resto de países de la región, está viviendo una situación en la que paradójicamente están convergiendo los problemas del pasado, de desnutrición, de ausencia de micronutrientes, con los problemas del presente de deficiencia alimenticia, con lo que se han incrementado el sobrepeso y la obesidad en la población".
La muestra conocida recientemente y que abarcó a 15 mil mujeres de 15 departamentos y las dos regiones autónomas: Atlántico Sur y Norte, indica que el sector más afectado son las mujeres entre 15 y 49 años.
"Una tendencia en la población al consumo de comidas rápidas conocidas también como chatarra y muchos alimentos con altos contenidos de grasas como las fritangas, además de la alta migración del campo a la ciudad que ha incrementado la población urbana y que hace que el trabajador consuma más alimentos en la calle que no están preparados de la manera adecuada, son algunos de los factores que ayudan al aumento del sobrepeso en el país", agregó Lardespada.
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De acuerdo con The Worldwatch Institute, por primera vez en la historia humana, el número de personas que sufre de sobrepeso rivaliza con aquellas que padecen de hambre. Pero unas y otras
sufren de desnutrición, una deficiencia o un exceso de nutrientes y otros elementos dietéticos
Tanto el hambre como la obesidad tienen consecuencias para el ser humano, dice The Worldwatch Institute. El hambre que afecta principalmente a los niños, aumenta su vulnerabilidad a enfermedades contagiosas o condiciones que comprometen su desarrollo físico. El exceso de peso, de otra parte, que se presenta mayormente en la edad adulta, conduce a condiciones crónicas pero reversibles, como enfermedades del corazón y diabetes.
Según el organismo internacional, el sobrepeso y la obesidad han dejado de ser un problema exclusivo de los países desarrollados. Los obesos suman un total de 1.100 millones de personas en el mundo.
En Brasil y Colombia, por ejemplo, 36 y 41 por ciento de la población tiene sobrepeso en niveles incluso superiores a las naciones europeas, indica la institución.
En Chile, dice el diario La TERCERA, el 58 por ciento de los chilenos entre 45 y 65 años presenta un cuadro de sobrepeso y de esa fracción más de la mitad es obesa.
Los resultados del estudio elaborado en Nicaragua confirman lo sostenido por la Organización Mundial de la Salud que considera el aumento de la obesidad como una epidemia a escala universal.
"Una escalada epidémica de sobrepeso y obesidad afecta a muchas naciones en el mundo y si no se toma una acción inmediata ahora para detener la pandemia, millones de personas desarrollarán enfermedades no transmisibles y otros desórdenes", dice la OMS
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