Elige tu próximo vino o cerveza con esta app y ¡con ciencia!

A veces elegir un buen vino o una buena cerveza  sin conocer mucho del tema puede ser complicado y más con la gran variedad que podemos encontrar actualmente. Ahora una nueva App, propone una interesante solución.

Next glass es mas que una app, es todo un proyecto en el cuál la compañía viajó por todo Estados Unidos catalogando todos lo vinos y cervezas que podía encontrar en restaurantes, vinaterías y todo establecimiento que encontrara. De ahí, cada bebida fue analizada en un espectrómetro de masas para conocer su conformación exacta y así sacar lo que ellos llaman “su ADN”. De esta forma Next Glass ha construido uno de los catálogos más grandes de vinos y cervezas con el ADN de cada una. ¿Para que querrían toda esta información? bueno es fácil, para ofrecerte el mejor vino según lo que te gusta. En la app de next glass primero ingresas en tu perfil información acerca de que te gusta y que no te gusta en un vino o en una cerveza, teniendo esta información ya puedes ir a buscar un vino para la cena. Al buscar un vino, tomas una imágen de la etiqueta con la app y esta la reconocerá, entonces comparará el ADN de ese vino contra tus gustos y entonces te dará un porcentaje de compatibilidad con lo que te gusta, por supuesto mientras más alto mejor. No solo eso, también tiene un componente social, que en el caso de que vayas a beber dicho vino con una o varias personas más, la app te mostrará la compatibilidad de dicho vino con todos los amigos que elijas (si tienen perfil en la app) para que todos puedan tener la mejor experiencia posible. Aunque  hay otras apps con recomendaciones de vinos, esta se ve más útil, ya que también da el contenido calórico y porcentaje de azúcar, además de que te puede comparar distintos vinos, lo que por ejemplo permite ver que botellas de menor costo son parecidas a otras más costosas.

La app aún está en beta y se siguen sumando más botellas a la ya gran lista de más de 25,000 vinos y 13,000 cervezas. La mala noticia es que este es solo de productos a la venta en EUA, por lo que es posible que muchos vinos de venta en México estén en la lista pero no todos. La preferencia en vinos puede ser subjetiva y personal, pero esta app puede ayudarte a explorar más allá de tus elecciones usuales. Nextglass