Emincé de pavo al curry

Los emincé son tiras de carne de 1x4 cm, cosa que yo no sabía, la receta es de directo al paladar. Es muy rápida y fácil de hacer.

Ingredientes
- 500 gr de solomillo de pavo.
- 80 gr de cebolla.
- 250 gr de yogur natural.
- 50 gr de queso crema.
- 50 gr de leche evaporada.
- 2 cucharadas de curry molido.
- cilantro.
Elaboración
Cortamos el solomillo en tiras y sazonamos. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina. Mezclamos el yogur con el queso, la leche evaporada y el curry. Sazonamos y removemos.
Agregamos el pavo y la cebolla, tapamos y metemos en el microondas a 800w 4 minutos. Espolvoreamos con cilantro antes de servir.