En los últimos tiempos se esta hablando mucho de colester...

En los últimos tiempos se esta hablando mucho de colesterol y la mayoría de las veces se encuentra relacionado con la enfermedad cardíaca, puesto que los niveles de colesterol plasmático altos constituyen un factor de riesgo cardiovascular. Sin embargo, el colesterol lo encontramos en cualquier organismo y es  imprescindible para su funcionamiento, desde un punto de vista estructural es imprescindible para la vida por sus numerosas funciones. 

Características del colesterol:

–    Su presencia favorece la formación de ácidos biliares, necesarios para la digestión de las grasas.

–    Constituye la membrana celular, de manera que sin él no habría estructuras celulares.

–    En la piel, y al contacto con los rayos solares, consigue transformarse en vitamina D.

–    Protege la piel de muchos agentes químicos y evita la deshidratación por vaporización.

–    Ayuda en la formación de ciertas hormonas, como las sexuales y las tiroideas.

Enfermos de colesterol como tal no existen, pero niveles altos en la sangre incrementan el riesgo de padecer enfermedades coronarias y constituyen un grave peligro para la salud, al favorecer la acumulación de colesterol en las paredes de las arterias (arteriosclerosis).  Estas 3 preguntas te ayudaran a controlar tu colesterol, junto a una dieta baja en grasa y ejercicio físico moderado pero continuo, favorecerán la presencia del denominado colesterol “bueno” encargado de limpiar los vasos sanguíneos y destruir el colesterol “malo”.

¿Qué es el colesterol “malo”?

–    Es aquel que va unido a la lipoproteína LDL (de baja densidad).

–    Presenta una tendencia a depositarse en las paredes de los vasos sanguíneos e incremente cuando se come mucha grasa  de origen animal, quesos grasos o embutidos.

–    Las lipoproteínas LDL contienen un 47% de colesterol y pueden oxidarse y convertirse en agentes dañinos.

–   Existen lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), que transportan triglicéridos y que cuando están muy altas elevan también los niveles de LDL, haciéndolo más denso y pequeño, con una mayor facilidad para depositarse en las arterias.

¿Qué es el colesterol “bueno”?

–    Es el que va unido a la lipoproteína HDL (de alta densidad).

–    Libera a las paredes de los vasos sanguíneos del exceso de colesterol, e incrementa con el ejercicio  físico y una dieta rica en fibra y baja en grasa.

–    Las lipoproteínas HDL se forman en el hígado y en el intestino,  ricas en proteínas y contienen relativamente poco colesterol al nacer.

Es muy importante conocer los niveles de colesterol bueno y contribuir a su formación, ya que se encarga de devolver el exceso de esta sustancia al hígado para su posterior destrucción reduciendo los riesgos de padecer enfermedades coronarias o cardiovasculares.

¿Qué valores consideraríamos como normales?

–    Colesterol total:

• Menos de 200 mg/dl.

–    Colesterol LDL o malo:

• Menos de 100 mg/dl.

–    Colesterol HDL o bueno:

• Más de 35 mg/dl en hombres y 40 mg/dl en mujeres.

–    Triglicéridos:

• Menos de 150 mg/dl.

Se recomienda que la ingesta de colesterol dietético esté por debajo de los 100 miligramos por cada 1.000 kilocalorías, ten en cuenta que diariamente obtenemos cantidades importantes de colesterol que proceden de dos vías:

–    Del hígado:

• Fabrica cerca de 1.000 mililitros

–    De los alimentos:

• Yema de huevo
• Comidas grasas
• Mantequilla.

Si el colesterol total ha de ser como máximo, 200 mg/dl, se debe buscar el equilibrio entre el malo y el bueno, este ultimo debe presentar niveles elevados para disminuir las probabilidades de sufrir accidentes cardiovasculares.  Es decir que de poco sirve que el colesterol total esté dentro de los parámetros aceptados si el ‘bueno’ se encuentra por debajo.

Recuerda que cuanto mayor es la proporción de colesterol bueno alto, menor es el riesgo coronario.

Espero que esta información haya sido clara y de ayuda, si te gusta compártela