Ensalada asiática de pepino

♥ 2 pepinos♥ 4 cdas de vinagre♥ 5 cdas de azúcar♥ 1/2 cdta de sal♥ cebolletas verdes♥ chilli picante en copos (opcional)

1. Pelamos y cortamos en rodajas los pepinos.
2. En un cazo mezclamos el vinagre, el azúcar y la sal y calentamos a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Apartamos del fuego y dejamos enfriar. 
3. En un bol colocamos las rodajas de pepino, vertemos la vinagreta encima, mezclamos y dejamos macerar 10 minutos.
4. Servimos la ensalada con cebolletas verdes picadas y chilli picante por encima.