Ensalada con aliño francés

Ésta es la ensalada que acompañaba el lenguado de ayer. Os recomiendo que la probéis. Hoy se la voy a dedicar a Cristina por el premio "Sunshine award" que me otorgó el otro día. Muchas gracias por acordarte de mí, y espero que te guste este aliño!
- En un bote con tapa de rosca, poner 8 cuch. de aceite de oliva virgen, 4 cuch. de vinagre de hierbas, 1 cdta. de mostaza, ½ cdta. de sal, ½ cdta. de azúcar y pimienta negra. Cerrar y agitar enérgicamente para que se mezcle bien. Echar sobre la ensalada (hoy de lechuga, tomate y cebolleta), mezclar y servir.