Ensalada De Albaricoques

Ingredientes:
Brotes De Lechuga Variados Queso De Mango Y Naranja Albaricoques 1 Cucharada Sopera De Mantequilla Pipas Variadas Fruta Deshidratada Nueces A trozos Tomate Seco En Aceite
Vinagreta:
1 Albaricoques 1 Cucharada De Vinagre De Modena 100 Ml. Aceite De OLiva Sal Pimienta Perejil Orégano
1º Preparamos la vinagreta para que repose y coja todos sus aromas y sabores. Emulsionamos todos los ingredientes y reservamos.
En una sarten ponemos la mantequilla y salteamos los albaricoque es 4 trozos o a gusto con un pelín de azúcar para quitar el acidez, reservar. En un plato ponemos los brotes de Lechuga, agregamos las pipas, la fruta deshidratada, el queso, el tomate seco a trocitos y los albaricoques reservados. Aliñar a vuestro gusto. Gracias Por Vuestros Comentarios Feliz Dia Del Pilar