Ensalada de naranja y bonito del Norte

Aunque en esta estación,  no soy demasiado pródiga en ensaladas, (me va mas el cuchareo jeje) , ésta ,  sí que me apetece siempre, bien sea con bacalao o con bonito, está entre mis preferidas.
Además el invierno y  la gripe van de la mano ,  acecha incesante y los bichitos nos invaden sin ninguna consideración , asi pues, hemos de mantenerlos a raya con buenos alimentos y mucha vitamina C . Las naranjas , entran dentro de ese grupo, ya sabemos que son un buen aliado para nuestro organismo, asi que aparte del zumito del desayuno , podemos preparalas en ricas ensaladas que además aparte de sabor, también darán luz y color a nuestra mesa en estos dias grises.  



Ingredientes :
3 naranjas de mesa4 cdas de cebolla confitadaUn huevo duro2 latas de bonito del Norte en aceite de oliva Aceitunas negras al gusto
Para el aliño :
6 cdas de aceite de oliva virgenZumo de una mandarina1 cdita de zumo de limón3 pizcas de comino molido5 hojas de albahaca bien picadas1 pizca de pimienta

 
Elaboración :
Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas sin dejarle nada de la parte blanca. Disponemos de los demás ingredientes , colocándolos en el plato como mas nos agrade.
Para hacer el aliño : Ponemos los ingredientes de éste en un bote . Lo tapamos bien y lo movemos como si fuera una coctelera , para mezclarlo todo perfectamente .La vamos vertiendo a cucharadas sobre los productos de la ensalada según nos guste, mas o menos cantidad y a disfrutarla.