Ensalada de pavo

Ensalada de pavo

Ensalada de pavo

Posted on 16 septiembre, 2013 by quiros in 20 Minutos, Comida saludable, Entrantes, Menús

Hoy seguimos con nuestra tanda y les presentamos una ensalada de pavo, saludable y perfecta para empezar la comida.

Ingredientes

• 320g de pechuga de pavo
• 250g de lechuga variada
• 100g queso gruyere
• 175g de piña en su jugo
• 150g de zanahoria rallada
• 20g de piñones
• 25g de pasas
• sal
• 40g de aceite de oliva

Preparación

1. Meter en una olla y hervir nuestra pechuga en agua con sal y que quede bien tierna
2. Cortar el queso en dados y la piña
3. Sofreír en la sartén con aceite, las pasas y los piñones
4. Coger en una ensaladera las lechugas
5. Añadir la pechuga cortada en dados, el queso y la piña
6. Añadir la zanahoria rallada y rociar con aceite de pasas y piñones
7. Revolver todo bien

Opinión.
Una ensalada más para nuestra colección y es que una ensalada da mucho juego, no siempre han de ser solo de verduras, es muy saludable y además tiene carne.