Ensalada Laab

Una vez leí uno de esos consejos SEO que decía que es bueno postear haciendo listas del tipo "Los 10 mejores..., y la verdad es que no soy muy obediente. Así que hoy os traigo 2! No son mías pero las vi en Twitter y me parecieron dignas de compartir. Haz click en cada una para acceder a ellas:
-Las 10 peores tartas de la historia.
-Los 10 hombres que te harán desear morir soltera.
Una vez cumplido mi objetivo de la lista, te presento esta pedazo de ensalada. Picante, sabrosa y espaciada, como no podía ser de otra forma tratándose de un plato tailandés. 
Ingredientes para hacer una ensalada laab:-2 cogollos de lechuga.-250grs carne picada.-1 cebolla.-2 dientes de ajo.-1 trocito de jengibre.-1 cucharada de salsa de pescado.-1 cucharada de chile en polvo.-Limoncillo.-1 lima.-Cilantro.-1 chile.-Aceite de sésamo.-1 pepino.
Cómo hacer una ensalada laab:Normalmente esta sabrosa y picante ensalada tailandesa se hace con carne de pollo pero yo he aprovechado una carne de ternera excepcional que tenía en casa para hacerla.Ponemos un poco de aceite de sésamo en la sartén y pochamos la carne picada junto con la cebolla, los ajos y el jengibre, todo bien picado. 
Sazonamos con el chile en polvo y el limoncillo (lo he utilizado en polvo) y cuando esté bien doradita la carne añadimos la salsa de pescado y el zumo de la lima. rectificamos de sal y listo.
Las lechugas las vamos a deshojar. Limpiamos bien las hojas de lechuga enteras y nos van a servir de cucharas, así que vamos a repartir la mezcla de carne picada sobre las hojas. El pepino lo colocaremos alrededor de la lechuga... Genial para refrescar el picante!
Por último picaremos el chile y el cilantro y lo espolvoreamos por encima de nuestra ensalada. 
Un aunténtico plato callejero tailandés, sencillo, picante y sabroso... Cómo me gustan estos platos!