Revista Recetas

Ensalada orgánica a tu alcance

Por Facildedigerir @facildedigerir

Por eso, en este contexto, me da mucha alegría encontrarme con productos orgánicos certificados de origen mexicano a buen precio y en una de las tiendas de mayor presencia nacional.

El producto del que les hablo es la mezcla de lechugas llamada ENSALADA ITALIANA ORGÁNICA de la marca MR. LUCKY que encuentran en COSTCO.

Mr Lucky

La presentación es de 980 g y es una mezcla de lechuga romana y radicchio lista para comer y deliciosa. Todo esto al fabuloso precio de $33.66 M.N. (precio al 7 de febrero de 2011).

Esta misma mezcla la pueden encontrar en los supermercados (Soriana, Comercial Mexicana, Superama) en su presentación de 500 g pero ¡al mismo precio! (o más cara, yo la he visto en $35-$36 pesos).

Así que esto en verdad es una oportunidad.

Además, son lechugas mexicanas producidas en Guanajuato que contribuyen a no dañar el medio ambiente, ni a poner en juego la salud de los trabajadores ni de los consumidores.

Una asociación científica no gubernamental dedicada al estudio de los alimentos llamada Environmental Working Group elabora una lista llamada “The Dirty Dozen” que presenta las doce frutas y verduras que contienen más residuos de agroquímicos y que por lo tanto, son las que más se recomienda que se consuman orgánicas.

Las lechugas y en general todo tipo de alimentos de hoja verde (espinacas, coles, berros, apio, etc.) se encuentran dentro de este grupo. Por ello, es importante tratar de consumirlas orgánicas. En el estudio se encontró que las lechugas pueden tener residuos de hasta nueve agroquímicos distintos.

Se ha demostrando que cambiando los 12 alimentos más contaminados de convencional a orgánicos, se reduce el 80% de la exposición a residuos tóxicos de agroquímicos.

Así que consumiendo estas lechugas Mr. Lucky contribuyen al medio ambiente y a su salud sin pelearse con su bolsillo.

¿Consumen alimentos orgánicos? ¿Qué otros recomiendan y por qué?

Para saber más pueden leer este post: Residuos tóxicos en frutas y verduras


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