Ensalada Robert

Hoy os traigo una de las ensaladas que más gustan en casa, bueno al que más le gusta es a mi marido por eso lleva su nombre.
Como todas las ensaladas es una receta muy sencilla de preparar, pero no por ello menos rica y sabrosa y además sana, así que no podemos pedirle nada más.
Es una ensalada que dependiendo del apetito que tengas te puede servir como plato único para una cenita ligera o si eres de buen comer con que añadas un segundo ligero o un buen postre solucionado el menú.
Yo se la suelo preparar a mi marido cuando viene del trabajo de tarde. Con tanto calor estas recetas fresquitas es lo que mejor entra y si son con los tomates del huerto… hace un caldito que no se puede aguantar!!

Os paso la receta.
INGREDIENTES

• 2 Tomates maduritos
• Unas hojas de lechuga
• 1 huevo duro
• Unas tiras de cebolla
• Una lata de atún en escabeche pequeña ( de las que van 3 juntas)
• 5 o 6 olivas (verdes o negras, como prefieras)
• Aceite, vinagre y sal

PREPARACION

• Tener la lechuga y tomates bien lavados
• Cortar el tomate, lechuga y cebolla
• Colocar en el plato
• Aliñar con aceite, vinagre y sal al gusto
• Pelar y cortar el huevo duro
• Añadir el atún y las olivas y coloca todo a tu gusto

Como puedes ves es una receta súper sencilla. Si la preparas ya me contaras que te ha parecido. Te diré que las cantidades son a tu gusto, puedes poner más o menos de una u otra. Yo lo que pongo es la cebolla ya “muerta” no les gusta recién cortada.
¿VEIS QUE SENCILLA?

  
¡¡ BUEN PROVECHO AMIG@S!!