Ensalada suculenta de rúcula

Sin dudas muchas veces las improvisaciones son fabulosas y terminamos con platos sabrosos y diferentes como esta ensalada. Hoy en la mañana estaba preparando el almuerzo (que dicha sea...terminó fallido por un problema con la receta sniff sniff) y buscaba algo para hacer una ensalada "No Aburrida" por lo que revolví en la heladera y surgió esta ensalada suculenta :)

Ingredientes: rúcula + 1 feta de jamón crudo (era el que yo tenía pero pueden usar jamón cocido ¡) + cebolla colorada + queso magro. Para sazonar usé aceite de oliva y una pizca pequeña de sal (recordemos que el jamón crudo ya tiene bastante sabor). Es bastante parecida a otras ensaladas que he hecho pero esta tiene el "crunchi crunchi" (jeje) o sea lo crujiente de la cebolla.

Y Voilà! tenemos una ensalada que sale de lo clásico y ayuda a portarse mejor con las comidas :DHasta el próximo post!, xoxo