Revista Ciclismo

Entrenamiento en ayunas, Preparación física

Por Rafael @merkabici

ENTRENAMIENTO EN AYUNAS

• El entrenamiento en ayunas es el que se entiende como entrenamiento antes de desayunar y habiendo pasado 8-12 horas desde la última comida (cena). Esta es la idea que nos han mostrado de este entrenamiento.
• El glucógeno lo podemos almacenar de forma hepática o muscular.
• Personas no entrenadas pueden almacenar e todo su cuerpo unos 400gr. aprox. Un deportista muy entrenado puede llegar hasta 800gr. En total, un 70-80% es muscular y el resto en el hígado.
• Cuando dormimos los depósitos musculares prácticamente no disminuirán, únicamente los del hígado, que son los que se utilizan primeramente para abastecer energía al cerebro.
• Durante las horas de sueño no utilizamos más de 50gr. De glucógeno, por lo que la perdida de esta energía durante estas horas nocturnas son mínimas y por ello no podemos decir que entrenar antes del desayuno sea un entrenamiento en ayunas.

• Para mantener estos depósitos bajos de glucógeno y conseguir un entrenamiento eficaz en ayunas debemos no debemos solo no desayunar, sino que tendremos que seguir una dieta baja en carbohidratos durante las últimas 24-48h y haber realizado un entrenamiento de intensidad y duración elevada, donde vayamos utilizado mucho glucógeno.

BENEFICIOS:
• Aumenta el consumo de grasa como fuente de energía, maximizando su utilización durante el ejercicio. Muy interesante para modalidades de larga duración.
• Aumenta la velocidad de resíntesis de glucógeno. Los almacenes se llenan mas rápido y con mayor cantidad de glucógeno (dieta disociada)
• Evita problemas gastrointestinales, ya que al entrenar con el estomago lleno, parte del flujo sanguíneo se lo lleva el sistema digestivo, provocando mala digestión, pesadez y dolores.
• Beneficios en la salud, como aumentar la sensibilidad de la insulina, así como la cantidad de colesterol y triglicéridos.

INCONVENIENTES:
• Se necesita una adaptación. Al principio nos costará salir, ya que la sensación de que el cuerpo no quiere, la intensidad baja y las pulsaciones también bajas es incómoda.
• Imposibilidad de realizar entrenamiento intensos. Los entrenamientos recomendados deben ser de intensidad baja, como mucho realizando breves Sprint, ya que la energía vendrá directamente del ATPmitocondrial y la fosfocreatina, por lo que difícilmente podremos superar Sprint de 10-12seg.
• El cerebro necesita de este glucógeno para funcionar, por lo que cuando tenemos poca en el almacén, este se autodefiende y envía señales para que dejemos de entrenar. Así pues, es normal que nos sintamos desanimados, con pocas ganas de entrenar y queramos dejarlo.
• Para combatir esto podemos tomar estimulantes como la cafeína o enjuagues bucales con bebidas azucaradas, para engañar a nuestro cerebro de que ya estamos ingiriendo alimentos con glucosa.


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