Espaguetis a mi carbonara

Una receta sencilla, fácil y rápida de hacer. Creo que fue de lo primero que aprendí a cocinar. Algo a variado la receta pero poquito, me gusta así sencilla, a veces le añado huevo y otras no, depende.
Ingredientes: para 4
 4 raciones de espaguetis1 lata de champiñones laminados100 gr bacon 200 ml  nata 1 huevoaceitepimientasal 

Ponemos a cocer la pasta en agua con sal, dejamos el tiempo que nos indique el fabricante en la bolsa, tiene que quedar al dente. Una vez cocida pasar a un escurridor y pasar por agua fría.Ahora cortamos el bacon en tiras, ponemos en una sartén un poco (muy poco) de aceite y freímos el bacon, cuando comience a dorarse añadimos los champiñones, bien escurridos. Dejamos rehogar un par de minutos. Añadimos la nata, sal y pimienta al gusto.Dejamos que hierva la nata, en este punto bajamos el fuego a medio gas, añadimos la pasta. Cuando la nata haya espesado entonces cascamos un huevo y removemos, no dejar de remover hasta que no se cuaje del todo el huevo. Listo, ya tenemos  unos ricos espaguetis.
Espero que os gusten