España lidera el ranking de los paises exportadores de vino... a granel [Aquí sólo cambiamos a peor]

¿Sabías que el 47% de los ingresos por las exportaciones de vino español vienen del vino a granel?, ¿qué repercusión tiene en la imagen del vino español?.

Se ha sabido recientemente que España se ha convertido en el mayor exportador de vino del mundo... a granel. Es una mala noticia (muy mala) pero por otra parte esperada, no en vano es un fiel reflejo de nuestros modos empresariales más arraigados y una muestra de que no vamos por el buen camino. Voy a explicarme.
La producción de vino en España no deja de aumentar incluso cuando se ha reducido el consumo y la superficie cultivada, pero lejos de ir, salvo evidentes ejemplos, hacia la calidad, nos dedicamos a producir un vino que vendemos a granel más barato que el agua. Sí, como suena, a un promedio de 40 céntimos por litro (Sudáfrica lo vende a 0,65€) pero, no es tan preocupante el precio, como la cantidad, ¡el 47% de los ingresos de las exportaciones de vino español es vino a granel!.
Pero yo sigo escuchando a gente decir a voz en grito en la barra del bar que los vinos españoles son maravillosos y no le tienen nada que envidiar a franceses o italianos. El individuo que dice esto, en la mayoría de las ocasiones no ha probado un vino francés en su vida (ni bueno, ni malo), cree que puede distinguir un Rioja de un Ribera elaborados con tempranillo al 100% y si no es de la Rioja, sigue defendiendo que de su pueblo salen camiones enteros cargados de uva para alguna bodega alavesa. En fin... puede también que esté bebiendo una copa de vino de Rueda, sí, sujeto a la D.O. y vendido a precios de derribo con una ínfima calidad.

En Francia, ligada al vino hay una potente industria agraria que elabora un producto final con un valor añadido en el que se ha invertido en I + D + I y en lo que haga falta y una parte fundamental de sus beneficios se reinvierte. Se conserva la tradición (Borgoña, Champagne, Alsacia) a la vez que se innova y esto es aplicable a otros países que siguen estas buenas prácticas como Italia o incluso Nueva Zelanda, Australia y Estados Unidos.
Nosotros no, nosotros hacemos vino malo (mucho) para poder vender barato. ¿Cómo creéis que afecta eso a la imagen general del vino español?. En Gran Bretaña, con la excepción de los vinos de Jerez, conocen el Rioja, el Sangre de Toro y poco más y en sus centros comerciales puedes verlo a precios realmente bajos, con lo que la idea del comprador es que si cuesta la mitad que un vino francés, es que será la mitad de bueno, ¿no?. De hecho puedes comprar cava español más barato que aquí, sí como suena, yo lo hice en Derry (Irlanda del Norte) y lo venden en los restaurantes "apañaos" para que los obreros británicos puedan darse algún capricho cuando celebren algo, porque lo tienen a un precio tres o cuatro veces inferior a los espumosos franceses o incluso italianos.
Pero no nos quedemos en las grandes cifras ni en los ejemplos concretos. Es curioso pararse un momento a ver los datos en detalle, porque algunas cosas son realmente interesantes y dan mucho que pensar. Resulta que Francia es nuestro principal importador de vino a granel, sobre todo porque ellos han dejado de producirlo.
En resumen, en lugar de elaborar un producto de calidad que compita en el mercado global con los vinos de otros países, nos estamos dedicando a producir en masa y a venderlo a precios irrisorios. Lógico, la producción quintuplica el consumo nacional, hay que darle salida, aunque sea haciendo dumping.
Hay que producir menos y mejor, mucho mejor. Hay que invertir en calidad y con sentido común, utilizando las uvas propias que se adaptan a nuestro territorio y nuestros climas, dejemos de ir contra-natura y dejemos de tirar los precios, eso no beneficia a nadie y está perjudicando seriamente al conjunto del "vino español".
Y por cierto, este no es un fenómeno exclusivo del vino. Hace poco se publicó también que por primera vez el aceite de oliva español era el aceite más importado en Estados Unidos, superando a Italia... pero claro, había que seguir leyendo y ver que el aceite italiano se vende a un precio muy superior y que es precisamente Italia el principal importador de aceite español para su propio consumo interno.
Insisto, preocupante.