Revista Cocina

Especial Infusiones Detox

Por Aecpsico
Especial Infusiones Detox

Contamos con un sistema depurativo natural que, en condiciones normales, es potente y confiable: hígado, riñones, vesícula biliar... son incorruptibles agentes que velan por mantener la pureza de todas nuestras células y proteger así nuestra salud frente a toxinas y sustancias contaminantes que puedan amenazar este equilibrio....

Sin embargo, el estilo de vida actual, que nos obliga a estar permanentemente expuestos a factores contaminantes exógenos, a comer con relativa frecuencia fuera de casa, etc... favorece que en épocas en las que se está particularmente sometido a situaciones de estrés (nuestros sistemas naturales son entonces más vulnerables) se produzca una excesiva acumulación de toxinas y sustancias de desecho en tu organismo.

Cuando esto sucede, la capacidad depurativa y purificadora de nuestros mecanismos naturales de limpieza puede verse comprometida, y esto repercute negativamente en tu salud. Debes estar atenta si aparecen síntomas síntomas habituales de esta posible sobrecarga tóxica: cansancio sin motivo aparente, resfriados que no se curan, estrés prolongado, una erupción repentina en la piel.... Todas son posibles señales de que tu organismo está padeciendo dificultades para hacer frente a los factores tóxicos a los que está expuesto.

En TuDietaDepurativa tenemos una postura clara: prevención y promoción de la salud a través de una dieta depurativa que incluya alimentos naturales (con los que se pueden elaborar fantásticas y muy variadas recetas que estamos orgullosos de poder acercarte) que demuestran poseer propiedades detox notables. Estas propiedades detox que muestran los alimentos depurativos se traducen en la capacidad que tienen de estimular y potenciar la actividad de los mecanismos naturales de limpieza de tu organismo. Son numerosos y los hay en todas las categorías: , , cereales...

Con este especial queremos que conozcas mejor determinadas plantas medicinales que puedes tomar como infusiones y, al igual que el resto de alimentos depurativos que pueblan nuestras páginas, desarrollarán una poderosa acción detox como aliadas de los sistemas naturales de tu organismo a la hora de purificarte y mantener tu salud en un estado óptimo.

¡Olvídate del café! Estas infusiones son el complemento ideal en tu dieta depurativa...

¡Comencemos!

1. Diente de León:

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Planta que es así llamada en virtud de las hojas tan recortadísimas que posee. Su uso y cultivo se ha extendido tanto que actualmente es posible encontrarla en todas las regiones del mundo. Sus beneficios para la salud son numerosos, y sus propiedades detox muy destacadas. Sus hojas se emplean habitualmente como diurético, incluso para activar el hígado y la vesícula biliar. Puedes usarla como un depurativo y laxante natural suave. Preparar una infusión es de los más sencillo: colocar un puñado de hojas secas de la planta en 250 ml. de agua, y hervir durante tres minutos. Dejar resposar, colar y beber.

2. Alcachofa:

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Es una de las opciones más naturales y sanas de cuidar tu hígado. Su popularidad es debida a un notable efecto antitóxico (hepatoprotector) que mejora el funcionamiento del hígado y protege la salud de este órgano tan importante. Además, es beneficiosa para estimular la eliminación renal y el correcto funcionamiento digestivo. ¡Preparar una infusión de alcachofa es un juego de niños!. Coloca tres hojas secas de la planta en 250 ml. de agua y deja hervir durante unos minutos. Beber la infusión a diario durante una semana.

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Es una planta depurativa del hígado y de los riñones que también será de gran ayuda al limpiar los vasos linfáticos y las membranas mucosas. Es muy aconsejada en el caso de inflamaciones, congestión de bronquios, y dificultades respiratorias. En un litro de agua coloca 20 grs. de raíz de bardana, deja hervir durante cinco minutos. Que repose, colar y tomar mejor en ayunas.

4. Cola de caballo:

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Es una planta medicinal muy conocida en virtud a los numerosos beneficios y acciones terapéuticas que puede aportar a tu organismo. En un plano depurativo, la cola de caballo posee un efecto diurético muy notable que te ayudará a eliminar toxinas, y es un valioso remineralizante natural que proporciona silicio y potasio al organismo. Pon dos cucharadas de la planta seca en 250 ml. de agua y deja hervir durante un par de minutos. Bebe la infusión a diario durante una semana y comenzarás a notar sus saludables efectos.

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También se trata de una planta que muestra inmejorables propiedades beneficiosas para preservar la salud del hígado. Se usa en congestiones hepáticas y biliares, cálculos biliares, y en casos de colesterol y estreñimiento crónico. También es antiinflamatoria y ayuda en el tratamiento del cáncer. Para preparar la infusión, pon a hervir un litro de agua y añade 25grs. de rizomas de cúrcuma. Después de 10 minutos, ¡colar y beber!.

6. Cardo mariano:

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Constituye uno de los mejores aliados naturales que puedes encontrar para combatir el hígado graso. Un problema común que tiende a afectar a un cada vez mayor número de personas, fundamentalmente por el aumento tanto del sobrepeso como de la obesidad y de casos de diabetes que no son diagnosticados y controlados en tiempo adecuado. Preparar una infusión con esta planta es también muy sencillo, sólo tienes que poner a hervir 250ml. de agua y añadir unas cuantas hojas de cardo mariano. Deja hervir durante unos minutos, y después de colarla toma la infusión preferiblemente antes de cada comida para un mejor aprovechamiento de sus beneficios.

7. Equinácea:

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Esuna plantabien conocida por sus valiosas cualidades como estimulante del sistema inmunitario, y por ser también un excelente depurativo natural. Está particularmente indicada en inflamaciones de glándulas y ganglios linfáticos, y para tratar las erupciones de la piel. Para preparar una infusión de equinácea te invitamos a hervir 500ml. de agua y añadir dos cucharaditas de la planta. Tras cinco minutos, ¡colar y beber!.

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Sus frutos poseen notable potencia como diurético, además de contribuir a equilibrar tu función digestiva y prevenir la aparición de infecciones urinarias. Para tu infusión, en 500 ml. de agua coloca media cucharadita de frutos secos de esta planta y deja hervir durante unos minutos. Reposar, colar, y beber la infusión mejor en ayunas...

¿Has encontrado tu favorita? ¿Cuál es tu momento preferido del día para tomarte un respiro y beber una de estas infusiones detox?

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