Estofado de muslos de pollo

   Vamos a preparar un plato con todos los ingredientes en crudo y con una buena sidra asturiana. ¿Apetece?    Aquí vale casi todo lo que nos apetezca: puerro en tiras, calabacín en trozos, zanahoria en rodajas, champiñones, orégano, laurel, manzana en trozos, sal y ajo molido. Pondremos la sidra  que cubra las verduras y a cocinar. Cuando haya hervido, esperaremos 10 minutos e incorporaremos los muslos de pollo.
   Esperamos unos 10-15 minutos aproximadamente. Tiempo en el que prepararemos un sencillo arroz blanco básico. ¡Y a comer un rico y sano plato!