Experiencias culinarias

Gracias a una encuesta que realizamos en HostelBookers a finales del año pasado, descubrimos que una de las principales motivaciones para viajar es conocer diferentes culturas, sumergirse en el ambiente local y descubrir la gastronomía de la zona.

¿Cuántos de vosotros habéis disfrutado de sushi en Japón, pizza en Italia, bratwurst en Alemania o goulash en Hungría? Bien, ejemplos como estos hay muchos y seguro que más de uno y más de dos levantaríais la mano. Pero… ¿cuántos de vosotros habéis comido en un restaurante ninja, completamente a oscuras o en un árbol? No tantos, ¿eh?

La verdad es que a veces lo desconocido nos asusta, pero en cuanto a comida se refiere incluso los menos valientes apuestan por probar las delicias de la zona en la que se encuentran. Ahora bien, si queréis disfrutar de una experiencia totalmente única, independientemente del tipo de comida, os recomendamos visitar cualquiera de estos restaurantes del mundo que os listamos a continuación.  ¡A ver qué os parecen!

1. Ninja Akasaka, Tokyo

Todos hemos visto películas con luchadores ninja, patadas voladoras y una agilidad impresionante. Pues bien, este restaurante en Tokyo nos permite ver todo este espectáculo desde primera fila. “La presencia de un ninja debe permanecer desconocida” y, por eso, la entrada al restaurante está medio escondida en la pared de un edificio. El menú está escrito en un pergamino y durante toda la comida diferentes ninjas realizan trucos y movimientos.

La comida no es nada barata pero… ¿quién se atreve a discutir con un ninja? ¡Lo dejamos en vuestras manos!

2. Dans Le Noir?, Barcelona

Este original restaurante está situado en pleno centro de Barcelona, cerca del Arc de Triomf y del Parc de la Ciutadella. La singularidad del establecimiento es que el interior está completamente a oscuras. Sí… no hay ni un mínimo rayo de luz.

La idea es que, al suprimir el sentido de la vista, los sentidos del gusto y el olfato se maximizan y nos permiten descubrir una nueva realidad de sabores y olores. ¿Y cómo funciona? Muy fácil. Al entrar, guías invidentes os llevarán hasta vuestra mesa y a partir de ahí funciona como cualquier otro restaurante, pero a oscuras. No se permite el movimiento en el comedor sin un guía, así que incluso si tenéis que ir al baño os acompañarán (hasta la entrada del baño, se entiende). Ya os podéis imaginar que la experiencia no resulta muy barata, pero sin duda alguna será memorable.

¡Ah! Y aunque os hemos recomendado Dans Le Noir? en Barcelona por proximidad, también encontraréis uno en París, Londres y Nueva York.

3. Naha Harbor Diner, Okinawa

¿Os acordáis de la casa del árbol que siempre quisisteis de pequeños? Pues este restaurante en Okinawa os permite disfrutar de buena comida en lo alto de un árbol gajumaru, a seis metros de altura, y con bonitas vistas al océano. Se trata de un lugar tranquilo y elegante donde sirven lo mejor de la cocina japonesa, tailandesa, china, india y coreana. Para llegar al comedor hay que subir por una escalera y la experiencia realmente promete.

Las críticas dicen que la comida es buena y nada cara, así que si tenéis planeado un viaje a Japón y queréis vivir una experiencia única, ¡ya sabéis dónde ir!

4. Dinner in the Sky, situación indeterminada

Dinner in the Sky ha sido diseñado para transformar una comida o un evento en un momento mágico que dejará huella en la memoria de los asistentes. Se trata ni más ni menos de una grúa que eleva la mesa y sus comensales hasta 50 metros de altura. Tiene una capacidad para 22 comensales e incluye un chef, un camarero y un animador.

Hemos indicado “situación indeterminada” porque Dinner in the Sky se puede celebrar en cualquier parte del mundo, en campos de golf, castillos, viñedos, lugar histórico, … siempre y cuando haya una superficie de 500m2 donde pueda asegurarse la grúa (y, obviamente, se necesita el permiso del propietario del terreno). Pero como hemos mencionado se puede alquilar en prácticamente cualquier país del mundo.

Es perfecto para un grupo de gente, ya sea una comida de empresa, una despedida de soltero/a, un cumpleaños, … ¿Quién se anima?

5. Hospitālis, Riga

La mayoría de gente tiene como una especie de fobia a los hospitales, a las jeringas y a los médicos. ¿Cierto? Pues este restaurante en Riga puede ser la terapia de choque para muchos.

El propio restaurante se define como el equilibrio perfecto entre ironía, humor negro, comida de calidad, diseño, decoración y menú. Si los clientes lo desean, pueden comer en un quirófano esterilizado o en una pseudo-morgue con pantallas que muestran episodios sangrientos de tratamientos y operaciones médicas. En vez de la cubertería tradicional, se pueden utilizar instrumentos quirúrgicos y beber de probetas. Las camareras van vestidas de enfermeras y todo el interior imita a la perfección las salas de un hospital. En definitiva… los más valientes pueden disfrutar de una experiencia verdaderamente única. Eso sí, se trata más bien de una peli de terror que de un juego de médicos, así que estad preparados si decidís ir.

Ya veis que en diferentes partes del mundo se pueden encontrar establecimientos verdaderamente originales. Así pues, además de descubrir una ciudad nueva y conocer otra cultura, estos restaurantes raros os permiten disfrutar de una experiencia única. ¡Y ya lo sabéis! En nuestra página web encontraréis hostales Barcelona, hostales Tokyo, en Riga, en Okinawa… ¡en todas partes!

¿Os atreveríais a visitar alguno de estos restaurantes raros? ¿Habéis estado? ¡Contadnos qué os parecen!

Gracias por las fotografías a titlap, Dolmanq, Steve Punter, EverJean y jasminejennyjen en Flickr.