Revista Cocina

Falta de agua: Dolor de cabeza o fatiga por deshidratación

Por Anahigemma @anahigemma

¿Bebéis suficiente agua? Con el calor y bochorno que está cayendo, quizá tenéis mas sed. ¿Es este vuestro caso? ¿O sois de los que nunca (o casi nunca) bebéis agua porque el cuerpo no os lo “pide”?

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Mal hecho!!  Ya sea por falta de sed, por descuido, simplemente por pereza, bastante gente bebe poca agua (o casi nada) durante la jornada. El cuerpo debe hidratarse debidamente durante todo el día, y en todas las estaciones del año (El agua no es solo para el verano). Necesitamos beber la suficiente agua (alrededor de ocho vasos diarios) a diario. ¿Cuántos de vosotros lo hacéis?

El organismo está formado principalmente por agua (en torno al 60 %), y no aportar la cantidad suficiente de líquido, puede provocarnos una serie de malestares, indicándonos con ello que el agua que les estamos suministrando a nuestro organismo no es la suficiente.

Dolor de cabeza, fatiga, cambios de humor, calambres o dolores musculares, pueden ser algunos de los síntomas provocados por leves estados de deshidratación.

Beber la cantidad suficiente de agua nos reporta una serie de beneficios:

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Ayuda a eliminar toxinas. Beber agua a menudo es esencial para mantener nuestro organismo libre de sustancias potencialmente tóxicas (urea, ácido úrico, creatinina). Una vez filtradas por el riñón, nuestro cuerpo las elimina  por la orina.

Tiene un gran poder saciante. Bebiendo agua se elimina (o engaña) el apetito, sin aportar calorías a la dieta.

Es un excelente diurético. Para evitar las retenciones de líquido en el organismo, hay que tomar más agua. Aunque resulta extraño, una de las causas de retener líquidos es no beber suficiente. Si el cuerpo detecta que no se ingiere suficiente líquido, puede reaccionar almacenando agua de reserva.

Eficaz contra el estreñimiento. Beber agua fundamental para mantenerlas heces blandas y facilitar así su tránsito por el colon y su expulsión,   Sin el agua suficiente y para evitar que el organismo absorba toda el agua de las heces, el bolo fecal se hace más seco y duro y por tanto más difícil de mover por el intestino.

Ayuda a hidratar la piel, evitando que se ésta se arrugue. Bebiendo agua se fortalecen las células de la piel, logrando hidratarla, limpiarla y mantener su elasticidad, retrasando así la aparición de arrugas.

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Mejora el rendimiento físico. Es recomendable tomar agua antes y después de alguna actividad o ejercicio físico para evitar, por ejemplo los calambres. El agua lubrica mejor las articulaciones y mejora la resistencia de músculos y ligamentos y contribuye a mantener los músculos tonificados.

Una alternativa, puede ser tomar bebidas (sin azúcar), té frío (con fruta está muy rico) o sopas frías (gazpacho a tutiplén). Todos ellos, además de líquido, nos aportarán una fuente de vitaminas y antioxidantes y nos ayudarán a recuperar el agua que perdemos con el sudor o por el calor.  Pero, ¿Para ello vale cualquiera? No siempre.

Se puede beber el agua del grifo, (aguas potables o de consumo público), aunque no en todas las regiones el agua del grifo es potable o tiene buen sabor, por lo que cada vez más se tiende a consumir agua natural mineral envasada.

En el mercado existen muchos tipos de aguas naturales minerales  o mineromedicinales: sin gas, con gas, de alta mineralización,  baja mineralización o de muy baja mineralización, entre otras (pero de ello ya hablaré en otro post).

Por eso y puestos a elegir, es aconsejable fijarse en la naturaleza del agua que vamos a comprar, así como el contenido y porcentaje de minerales en las etiquetas de los envases.  Asegurarse que el agua posee una proporción adecuada de sodio, cloruro, potasio, magnesio y calcio es importante. Pero quienes deben prestar más atención son las mujeres embarazadas y las mamás que dan biberón a sus hijos. ¿Por qué?

Durante los primeros meses de vida, los riñones del bebé son muy delicados, ya que todavía se están desarrollando. Por este motivo, es muy importante tener en cuenta la concentración de minerales del agua que damos al niño para evitar forzar su riñón en exceso. (Pero como antes, también lo dejo para otro post).

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¿Y vosotros? ¿bebéis suficiente agua? ¿Tomás té frío o sopas típicas de verano como gazpacho? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!

Besos desde mi blog!!

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