Fideos chinos vegetarianos olla GM

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev

Fideos chinos vegetarianos olla GM

En nuestra olla GM se hacen en un momento.
Fideos chinos vegetarianos olla GM

Ingredientes:
-1/2 cebolla
-2 zanahorias
-1/2 pimiento verde
-1/2 pimiento rojo
-200 gr. calabacín
-4 dientes ajo
-1/4 vasito medidor aceite girasol (O de oliva)
-sal
-200 gr. champiñones laminados frescos
-1/2 vasito medidor salsa soja
-1/4 vasito medidor tomate frito o Ketchup
-1 cda. sopera miel (Unos 15 gr.)
-Unos 250 gr. noodles o fideos chinos al huevo
Preparación:
1- Picar menudos la cebolla, zanahoria, pimiento rojo y verde y calabacín, y ajos y sofreír unos 10 minutos con un pellizco de sal y el aceite.
2- Añadir los champiñones, salsa de soja, tomate y miel, remover: Válvula cerrada, menú turbo, 3 minutos, alta presión, 140º. Reservar.
3- Sin lavar la cubeta, , echar como 1.500 gr. de agua, poner a hervir en menú guiso 140º. Cuando hierva, echar la pasta y dejar reposando unos 4 minutos tapado sin presión. (El tiempo, dependerá de cada pasta). Escurrir. Ya no echo sal, con la soja es suficiente.
Mezclar la pasta con la salsa y sofreír un par de minutos.
ollas gm