Fideos con almejas (thermomix)

 

FIDEOS CON ALMEJAS
-300gr fideos gruesos
-2 dientes de ajo
-75gr aceite oliva
- Pimiento rojo y verde
-1000gr fumet o agua con pastilla avecrem
-30gr harina
-1 cucharadita de perejil
-400gr almejas,
Sal
Pon en el vaso los ajos pelados, pimiento y el perejil 3 sg, V4
Añada el aceite de oliva y la harina y programe 5 min, 100º, V1
Incorpora el fumet y el azafrán tostado y programa 3 min, TVaroma, V2.
Incorpora los fideos y la sal, coloque el Varoma con las almejas y programe 11 min, 100º, V1.
Mezcla los fideos con las almejas y sirve.
FUENTE: thermomix magazine 12