INGREDIENTES
Tres filetes de pollo finitos
3 lonchas de jamón serrano
3 laminas de queso cremoso
Pan rallado
Harina
1 huevo
Aceite para freír
Extendemos los filetes de pollo y colocamos una loncha de jamón serrano.
Sobre el jamón ponemos las lonchas de queso.
Enrollamos y los sujetamos con un palillo, los pasamos por harina y sacudimos para eliminar el harina sobrante.
Los pasamos por huevo.
Y pan rallado que nos queden todo cubierto.
Los freímos en abundante aceite, si los freímos en un cazo nos subirá mas el nivel del aceite que en una sartén.
Cortamos los flamenquines en dos, quedan muy jugosos y gustan casi a todos.
Son fáciles de cocinar, baratos y deliciosos espero que os gusten. Adita
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