Revista Cocina

Flan de huevo y leche condensada en thermomix

Por Sonia Sonia Sánchez
FLAN DE HUEVO Y LECHE CONDENSADA EN THERMOMIXHoy os traigo otro postre con leche condensada, un postre típico, muy conocidos por los españoles, es un postre muy sencillo y muy rico.
FLAN DE HUEVO Y LECHE CONDENSADA EN THERMOMIXINGREDIENTES

_ 370 ml de leche condensada( un bote pequeño)
_ 370 ml de leche entera
_ 4 huevos
_ 1 litro de agua para el varoma
_ Caramelo líquido

PINCHA AQUÍ si quieres a modo tradicional

PREPARACIÓN

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, excepto el caramelo 15 segundos, velocidad 3.Ponemos la mezcla en un molde de cristal o silicona que podamos introducir en el interior  varoma y que poner la tapa del varoma caramelizado previamente.Tapar el molde con papel albal si no tiene tapa.FLAN DE HUEVO Y LECHE CONDENSADA EN THERMOMIXPone en el vaso el agua 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.FLAN DE HUEVO Y LECHE CONDENSADA EN THERMOMIX
FLAN DE HUEVO Y LECHE CONDENSADA EN THERMOMIXColocar el varoma y dentro el molde para hacer el flan cubierto de papel albal si no tiene tapa y poner encima 5 o 6 trozos de papel de cocina para que empape el agua del varoma  y poner 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.FLAN DE HUEVO Y LECHE CONDENSADA EN THERMOMIXAñadimos más minutos si vemos que está blandito.FLAN DE HUEVO Y LECHE CONDENSADA EN THERMOMIXDejamos enfriar totalmente y desamoldamos,(no hagáis como yo que me dio el punto de ligereza y resulta que se partió un lado es por ello que falta esa foto en el paso a paso), Adornamos como mas nos guste yo lo he adornado con fideos de chocolate.El corte!!!FLAN DE HUEVO Y LECHE CONDENSADA EN THERMOMIX

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