Revista Cocina

Flan de huevo y platano

Por Rociosalan
Por que no darle un toque diferente al flan de huevo de toda la vida. Solo debemos añadir un plátano y tenemos un flan con un toque inesperado, muy suave y con un sabor a plátano delicioso.
Flan de huevo y platano
Ingredientes: salen 8 flanes individuales
4 huevos500 ml leche1 plátano maduro220 gr leche condensada100 gr azúcar para el caramelo
Primero haremos el caramelo para ello ponemos el azúcar en un cazo y echamos un 4 cucharadas de agua, dejamos hacer el caramelo. Echamos el caramelo en los moldes individuales y repartimos bien por todo el molde.Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos bien, añadimos la mezcla en los moldes una vez frío el caramelo.Tendremos el horno encendido a 180º los metemos al baño maría unos 50 minutos .Sabremos que están hechos cuando pinchamos con un cuchillo y este sale limpio.Una vez cuajados los sacamos del horno y los dejamos enfriar. 
Flan de huevo y platano
Ya están listos para comer, espero que os gusten.

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