Llevábamos tiempo con ganas de preparar esta receta de flan. La verdad que no hemos preparado nunca, quitando el típico flan de café, un flan de huevo casero, sin preparaos ni añadidos, un flan de huevo de los de toda la vida.
Esta receta de flan varía un poco la original, ya que añade fruta y vainilla, pero la variación es mínima a la del flan original y está delicioso. No lleva nada artificial y es un buen postre para los peques de la casa.
La receta la vimos hace unos meses, en un libro de thermomix regalo de nuestra presentadora. Desde entonces estamos a ver si la preparamos, pero no solemos comprar pera en almibar necesaria para esta receta.
Los flanes se preparan en muy poco tiempo, podemos hacer un flan grande, o flanes individuales como es nuestro caso. Tenemos que tener en cuenta que el flan se hace en el recipiente varoma al vapor, por lo que tendremos que utilizar un molde que entre en el varoma. Nosotros hemos utilizado moldes de aluminio desechables y no os esforcéis en hacerlos todos de una vez… porque no entran.
Os dejamos la receta de flan de pera y vainilla para que os animéis a hacerla o a modificarla y contarnos nuevas versiones.
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