Flan De Vainilla

  ¿ A que tiene buena pinta este flan de vainilla? En cuanto lo vi dije, este lo tengo que hacer, porque en casa la vainilla nos gusta mucho. Le doy las gracias a Mari del blog Mari's Cake por hacerlo y publicarlo y a su hermana Miriam por darle la receta. Estaba buenísimo, así que lo repetiremos. Tenéis que probarlo. Flan De Vainilla
Ingredientes:
Caramelo:
1¼ Taza De Azúcar
2 Cucharaditas De Vainilla Líquida
Flan:
630 Grs. De Leche Evaporada
405 Grs. De Leche condensada
5 Huevos
¼ Cucharadita De Sal
3 Cucharadas extracto de vainilla Líquida
Un guinda para decorar
Preparación:
Lo primer que vamos a hacer es el caramelo.
Ponemos al fuego en un cazo la vainilla y el azúcar.
Cuando el azúcar empiece a ponerse oscura de los bordes mover hacia dentro para que se derrita uniformemente.
Cuando tome color un tono oscuro, retirar del fuego con cuidado y verter sobre el molde repartiéndolo.
Mezclar la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y la sal.
Seguidamente los huevos ligeramente batidos, hasta que se integre todo bien.
Verter en el molde con cuidado y tapar.
Hornear al baño mª horno precalentado a 200º 60 min..
Dejar enfriar y terminar de enfriar en el frigorífico.
Desmoldar y decorar con una guinda o a gusto vuestro. Gracias Por Vuestros Comentarios Feliz Semana