El caso es que como todo, cuando tratas de hacer algo especial para alguien especial, y pones todo tu cariño, el resultado no puede ser otro que un éxito rotundo. Sorprende a los tuyos con estas sencillas flores y te comerán a besos!
Ingredientes para hacer flores de salchicha:
Para la masa:
- 100ml leche.
- 200grs harina.
- 25grs mantequilla.
- 1 cucharadita levadura seca panadería.
- Sal.
Para las flores:
- 1 paquete de salchichas de pollo.
- 1 loncha de queso.
- Orégano.
- 1 cucharada aceite.
Cómo hacer flores de salchicha:
La única complicación que tenemos a la hora de hacer estas divertidas y ricas flores es la masa. Aunque de complicado no tiene nada... Basta con mezclar todos los ingredientes y amasar unos minutos hasta obtener una masa homogénea que no se pegue. Dejamos reposar 30 minutos.
Una vez haya reposado la masa, la dividimos en 4 trozos iguales, uno para cada salchicha. En casa utilizamos salchichas de pollo Campofrío, que están riquísimas y quedan perfectas, otras suelen explotar por el calor y te arruinan la receta :(
Extendemos cada trozo de masa formando un cuadrado, y enrrollamos la salchicha cerrando los bordes.
A continuación cortamos las salchichas enrrolladas en rodajas, y por último disponemos estas rodajas formando círculos, como si fueran flores, y las pintamos con un poco de aceite.
En el la rodaja de salchicha que queda en el centro de la flor vamos a colocar un trozo de queso y finalmente espolvoreamos con orégano.
Las dejamos reposar otros 30 minutos y las llevamos al horno precalentado a 180°C unos 15 minutos, hasta que estén doraditas. Y listas para devorar!
Un truco para los que no os atrevéis con las masas caseras: utiliza unas planchas de hojaldre congelado y repite los pasos para envolver las salchichas... Más fácil todavía!
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