Soledad Nardelli junto con el grupo GAJO, movimiento creado por un reconocido equipo de cocineros argentinos, realizarán el encuentro gastronómico “GAJO Cocina Argentina”, a beneficio del proyecto de Gota en el Mar Asociación Civil, llamado “Huerta x Metro” el próximo jueves 30 de agosto a las 20 hs. en Chila Buenos Aires Cuisine.
El grupo “Gastronomía Joven” se reúne en Chila Buenos Aires Cuisine para ofrecer una noche especial con un menú auténticamente argentino.
El evento tiene como fin recaudar fondos para apoyar a “Huerta x Metro”, un espacio que colabora en el desarrollo y sostenimiento de huertas escolares de bajos recursos, ubicadas en zonas rurales del país.
En esta oportunidad, 12 chefs integrantes del grupo GAJO presentarán sus propuestas culinarias, acompañados por la Bodega Luigi Bosca, con algunos de sus vinos y también con su nueva línea de Aceites de Oliva Essencia Luigi Bosca.
Los vinos elegidos son: Luigi Bosca • Prestige • Rosé; Gala 3 Luigi Bosca • Viognier • Chardonnay • Riesling; Luigi Bosca de Sangre y Luigi Bosca Gewürztraminer • Selección de Granos Nobles. También acompañará la propuesta Café Nespresso.
Se presentará un menú degustación de 6 pasos, en duplas de cocineros compuestas por: Matías Kyriasis, de Paraje Arévalo y Casa Arévalo; Juan Pedro Rastellino, de Allium Catering; Hernán Griccini, de Mansión Algodón; Fernando Hara y Yago Marquez, de Unik; Antonio Soriano; Dario Gualtieri; Martín Baquero; Hernan Gipponi; Rodrigo Castilla, de las Pizarras; Gonzalo Aramburu, y Soledad Nardelli, de Chila Buenos Aires Cuisine.
El menú será especialmente elaborado con productos típicos de las diferentes provincias de nuestro país y tendrá un costo de $500.
Es importante destacar que este innovador y reconocido grupo de jóvenes cocineros, además de ofrecer su creativa propuesta gourmet, hace su aporte solidario al desarrollo de Huerta x Metro y brinda la posibilidad de vivir una experiencia única, 100% argentina.
Para reservas contactarse con Chila Buenos Aires Cuisine al 011-4343-6067, o vía mail [email protected]
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