Revista Cocina

Galets con salmon

Por Mayte Perez Duran
Hoy hablamos de una nueva pasta de PASTA ROMERO, la pasta Galets es muy típico de Barcelona y se utiliza en sopas, rellenas o sin rellenar y se suele tomar sobre todo en navidad. Nosotros vamos hacerlas de otra forma diferente, para poder saborearlas con otros sabores. Ya sabéis lo que me gusta el salmón, así que no tuve que pensar mucho como hacer esta receta, que a parte de riquísima, es muy fácil y rápida de hacer.
GALETS CON SALMON El dorado es espectacular, dan ganas de meter el tenedor ummmm....
GALETS CON SALMON Ya sabéis, hacer la receta a vuestro gusto con otro relleno y otra salsa.
GALETS CON SALMON
INGREDIENTES:
- 500gr. Galets (Pasta Romero)
- 400ml de nata para cocinar.
- 150gr. de queso de untar con salmón.
- 150gr. de salmón ahumado.
- Queso rallado para gratinar.
PREPARACION:
Cocemos los Galets según las instrucciones para que queden al dente. Una vez cocido, remojamos con agua fría para cortar la cocción.
Cortamos en trocitos el salmón ahumado y rellenamos los galets que vamos colocando en una fuente para horno.
Batimos la nata para cocinar con el queso para untar de salmón hasta que quede como una salsa, la añadimos a la fuente donde hemos puesto los galest. Espolvoreamos con el queso rallado por encima, metemos al horno hasta que se dore.
Sacamos del horno y servimos bastante, pues te aseguro que les va a encantar jajajaja........ 

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