Revista Cocina

Galletas con efecto craquelado y papel de azúcar vintage de Fotopastel.com

Por Mcarmencoci
Buenos dias, estas galletas las hice para estrenar mi nuevo tapete de hornear silpain, la verdad que quedan genial, buscando información me encontré con el efecto craquelado durante el horneado de Con azúcar y algodón y como tenia un papel precioso de www.fotopastel.com   uní todo y la verdad que me gustó mucho como quedadon.
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Primero diluí pintura comestible en polvo con vodka, como no era mucha cantidad lo puse en diferentes cucharitas.
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 Luego pinté las galletas crudas y colocadas sobre el tapete para hornear con los distintos colores, con brochazos en un único sentido.
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 Así quedaron tras el horneado.
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 Y ahora os enseño cómo quedaron con el papel de azúcar.
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 Se le pueden hacer algunos detalles en fondant, pintar el borde con un poco de pintura en polvo y poner en una bolsita.
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