Ingredientes para 30-35 galletas:
Para la masa.- 300 grs de harina.
- 130 grs de mantequilla.
- 70 grs de agua.
- Un pellizco de sal.
- 50 grs de azúcar.
- 1 cucharadita de levadura Royal.
- Azúcar glas.
- Moldes para cortar las galletas con motivos infantiles.
Ponga los ingredientes de la masa en el vaso de la thermomix por el orden que están escritos y programe 20 segundos, velocidad 6. Saque y reserve tapada.
Espolvoree la masa de harina, ligeramente. Estire la masa fina de un grosor de 1/2 cm(hágalo mejor entre dos láminas de plástico).
Corte las galletas directamente sobre papel de horno con los moldes elegidos y quite la masa sobrante (se recomienda que meta los moldes en harina antes de cortar las galletas).
Precaliente el horno 180º y hornee de 10 a 12 minutos.
Espolvoree con azúcar glas.
También puede, antes de hornearlas, poner azúcar normal por encima y quedan muy buenas.
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