Galletas de coco al estilo de las Chiquilín

En casa no gusta nada el coco, y yo recordaba que las galletas Chiquilín están hechas con coco y todos las adoran. Había que romper el prejuicio y por eso intenté darles un sabor próximo. Nos encantaron, han desaparecido en media tarde. Riquísimas, la verdad.Mi hija me sugiere que las rellene de chocolate, pero tal cual son espectaculares.

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