Galletas de copos de avena y manzana

Galletas de copos de avena y manzana

Ingredientes

250 gr. de copos de avena sin azúcar

300 ml  de leche  de leche de avena

2  manzanas pequeñas o una grande  ralladas (unos 160 gr. una vez eliminada piel y corazón)

1 plátano chafado con un tenedor (unos 90 gr. pelado)

10 ml de aceite de oliva

Instrucciones

Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una masa homogenea.

Precalentar el horno a 200º

Repartir la masa con una cuchara sobre una placa de horno formando las galletas.

Hornear 30 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Hay que tener en cuenta que cada horno es distinto así que hay que estar pendiente para que no se quemen.

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