A veces apetecen estos momentos de soledad que son difíciles de encontrar cuando tienes otras responsabilidades que no puedes dejar. Por eso vale la pena guardarse estos ratitos aunque sean pocos y saborearlos al máximo.
Para esta ocasión me reservé una receta de mi libro de cabecera "Cookies: 65 Best-Ever Recipes". Un libro que vino a parar a mis manos por casualidad y después al cabo del tiempo es uno de los que más he utilizado para preparar cookies de todo tipo.
Estas galletas se llaman originalmente "Orange Shortbread Fingers" y son bastante rápidas y fáciles de hacer. Tienen la longitud de un dedo y al ser pequeñas son de las típicas que empiezas a comerlas y no puedes parar.
Uno de sus ingredientes principales es la ralladura de naranja que les da un sabor intenso y muy bueno además mezclada con la mantequilla y el azúcar resulta una combinación muy acertada.
Tienen una textura agradable al paladar, suave y artesanal pero lo mejor sería que las probarais ;)
Por cierto, con esta receta participo en el concurso del primer cumpleblog que organiza "Manzana y Canela". Aquí os la dejo!!
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure