Galletas de peter pan - reto una galleta un cuento

Hoy os traigo un cuento maravilloso, en el que nos trasporta al mundo de los niños, de la inocencia, de las aventuras, en el que encontraremos piratas, sirenas, cocodrilos, hadas y muchos niños. Pero en concreto uno llamado Peter pan, un niño que puede volar y que no quiere crecer para poder vivir muchas aventuras sin tener que preocuparse de hacerse adulto.

Y os cuento esto porque Peter pan es el cuento escogido de este mes para el proyecto  Una galleta un cuento, que organiza Patricia de Patty´s cake, y que Rocío de Kids and chic, ganadora del pasado mes de Enero, ha sido quien ha elegido este maravilloso cuento.

¿Quién no se ha quejado cuando era pequeño de tener que hacer los deberes, ir al cole o recogerse la habitación?. Si pudiera volver atrás me gustaría ser Peter pan, para no tener que crecer, divertirme ,vivir muchas aventuras sin tener que preocuparme de los problemas de hacerse adulto! ;P

Lo que si espero es que os diviertan estas deliciosas galletas de limón ideales para una fiesta temática, en la que puedes escoger ser Peter pan, campanilla e incluso el Capitán Garfio! :)

INGREDIENTES:

- 250 gr de harina

- 150 gr de mantequilla en pomada
- 50 gr de azúcar moreno
- 5 gr de bicarbonato
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- el zumo de 1/2 limón

PARA PINTAR:

- rotuladores de colores de tinta comestibles

ELABORACIÓN:
En un bol batiremos la mantequilla con el azúcar durante unos minutos hasta que la masa esté cremosa, añadiremos el huevo y batiremos hasta que se haya integrado.

Añadimos el zumo del medio limón mientras seguimos batiendo y por último añadiremos la harina con el bicarbonato y la sal que habremos tamizado anteriormente en un bol.

Lo iremos echando poco a poco y cuando veamos que cuesta seguir con la batidora terminaremos mezclándolo con una cuchara de madera o lengua de silicona. 

Terminaremos de mezclarlo completamente con las manos, haremos una bola que estiraremos sobre dos papeles de horno con la ayuda de un rodillo.

Pre-calentamos el horno a 180º

Cortamos con el corta pastas escogido y las iremos colocando sobre una bandeja de horno con papel vegetal hasta terminar con la masa.

Horneamos a 180º con calor abajo y ventilador entre 15-20 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
Las dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando estén completamente frías con unos rotuladores de tinta comestibles iremos dibujando sobre las galletas los dibujos que más nos gusten.

Tengo que reconocer  que el dibujo no es lo mío, nunca lo ha sido, jejej, ni ahora ni de pequeña,pero lo que si que os puedo asegurar que lo he dibujado con mucho cariño!  ^_^

Pues hasta aquí mi aportación al reto de este mes con el cuento de Peter pan como protagonista, espero que os hayan gustado estas galletas, sobretodo cuidado con la del cocodrilo! ;P

Si queréis ver el resto de las propuestas que han hecho mis compañeras de reto, podéis verlo aquí.

Besotes!