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Gambas al ajillo con anguriñas

Publicado el 27 junio 2014 por Miestilobasico @miesilobasico

Buenos días!!
El miércoles se me olvidó dejar programado el post y cuando me di cuenta era ya de noche, así que lo publicaré el lunes. Que cabeza que tengo, algún día de estos la perderé por el camino... jajajaja
Por fin es Viernes!! Que bien!!!
Tenéis algún plan para este fin de semana?? En Valencia va ha hacer un tiempo veraniego así que iré a la playa o piscina seguro!!
Y como último de mes que és el post viene acompañado de una buenísima receta.
Espero que os guste tanto como a mi!!

La receta es: GAMBAS AL AJILLO CON ANGURIÑAS

Ingredientes:

- 1 ajo- 1 guindilla- 500 g de gambas congeladas- 250 g de anguriñas- sal y aceite

Descongelar las gambas y las anguriñas.
Cuando esté todo descongelado, en una sartén se pone bastante aceite (para que cuando esté el plato en la mesa se pueda mojar un poco con el pan, mmmm) con el ajo cortado a laminas.

Cuando el aceite esté caliente y así haber cogido un poco el gusto del ajo, se añaden las gambas y un poco de sal y se dejan haciendo durante unos 10 minutos.

Sobre el minuto 8-9 se añade a las gambas la guindilla.

Cuando las gambas ya estén hechas se añaden las anguriñas y se remueve todo durante un minuto más o menos, para que todo coja el gusto de todo.
Cuando ya esté hecho se pone en una cazuela de barro.