Gastronomía para el buen tiempo: libros de recetas de ensaladas

Pues sí, veníamos diciéndolo, la primavera ha llegado, pero estos días comienza a estar cada vez más presente tras haber dejado atrás la temporada de lluvias. Por eso hoy, os queremos recomendar tres libros de recetas de ensaladas, porque ya se sabe, con el buen tiempo y el calor lo que apetece es comer algo ligero y fresco y dejar las sopas y los potajes para otro momento.

Las 100 ensaladas más saludables y deliciosas

El título no deja lugar a dudas de lo que nos encontraremos entre sus páginas. Las ensaladas por norma general son platos saludables, pero en muchas ocasiones algunos las señalan por ser poco sabrosas o incluso las tachan de aburridas. Lo cierto es que las ensaladas pueden ser platos deliciosos si se sabe qué ingredientes añadir y cuáles son las mejores combinaciones. En este recetario de ensaladas te contarán todos los secretos para que disfrutes de ensaladas ricas y deliciosas.

Minilibro: ensaladas frescas y sabrosas

De nuevo un libro que nos desvela qué encontrar entre sus páginas con solo leer el título. En esta ocasión nos encontramos con un libro que no nos ocupará apenas lugar en nuestra estantería. Se trata de un minilibro en donde encontrar la mejor recopilación de ensaladas frescas con gran aporte vitamínico para nuestra dieta. En este recetario encontraremos desde las típicas ensaladas de lechuga, hasta ensaladas de pasta o de patata, que tanto nos pueden ayudar cuando hemos de realizar una comida fuera de casa y hemos de llevarnos el taper con nosotros.

100 manera de cocinar ensaladas

Parece que el número 100 es el número que gira entorno a las ensaladas, casualidad o no, destacamos este libro por haber sido las recetas que en él se encuentran seleccionadas de entre las recetas de prestigiosos cocineros. Los maestros de la cocina saben de las propiedades y de las opciones de sabor que pueden ofrecer las ensaladas, por ello recurren a menudo a ellas y nos muestran los secretos más valiosos a este respecto. Ordenado por apartados de los ingredientes principales, nos sorprenderemos de las combinaciones que se pueden hacer alrededor de las ensaladas.