Gastrotourspain

Ayer viernes estuve en la presentación de un proyecto de la Real Academia Española de Gastronomía, un nuevo portal que pretende acercar el mundo de la gastronomía a Internet, a través de vídeos promocionales de todas las Comunidades Autónomas, con sus productos regionales, restaurantes, etc.
El Portal, http://www.gastrotourspain.es/ fue presentado por el Presidente de la R.A.E. de Gastronomía, D. Rafael Ansón, que hizo hincapié en que el interés principal del proyecto era la difusión de nuestros productos y nuestras maneras de utilizarlos, al menos de forma virtual, y que tanto mejor si después nos animaba a los lectores a realizar esos viajes virtuales, cruzando la línea y haciéndolos en el mundo real.

Aunque elPortal no está aún plenamente operativo, (parece que solamente se ha cargado la información de Navarra) se pretende que esta página sea muy útil y aglutine información de todo tipo, relacionada con la gastronomía, por lo que puede ser interesante conocer el enlace. Lo que más me gusta es el apartado del Viaje Gastronómico, que agrupa en Comunidades Autónomas, Ciudades y productos.
Por mi parte, eché de menos dentro de la página un espacio para bloggers, o colaboradores, y me pregunto cómo se incluirán los restaurantes y productos selectos recomendados, y quién los elegirá.
En cualquier caso me parece una buena iniciativa difundir la cocina española, pese a que no me gusta el nombre, si queremos difundir algo español, no deberíamos empezar con el Spain y el Tour, porque parecerá que no tenemos un idioma tan rico como nuestra Gastronomía, pero espero que sea una página útil e interesante para todos los que disfrutamos cocinando y aprendiendo en nuestras cocinas.
Los grandes cocineros han apoyado la iniciativa en este vídeo, (la verdad es que algunos de sus comentarios son realmente divertidos) que se grabó durante el Madrid Fussion, por lo que a alguno le pilló despistado, jeje.


Junto a esta iniciativa, la R.A.E. de Gastronomía va a lanzar la semana que viene un sello de calidad, los productos Elite Gourmet, - vaya otra vez se les olvida que son productos españoles y utilizan una denominación francesa en sus dos palabras,- que se podrán adquirir a través de Muy de Miguel.

En todo caso, doy la bienvenida a ambas acciones tanto Gastrotour Spain como Elite Gourmet, ya que al fin y al cabo intentan de alguna manera, contribuir a ensalzar nuestra cocina por el mundo.

Si los queréis visitar:

http://www.gastrotourspain.es/

http://www.elitegourmet.es/

Buen fin de semana, y todos a cocinar. Sed felices,

El futuro bloguero

PD: Quiero dar las gracias a Chary por la pista que me dio para poder asistir. Y gracias a los que estáis corriendo para llegar a tiempo con las recetas del Concurso Lazy Blog Come Mai? de cocina italiana que podéis presentar hasta las doce de la noche del próximo martes día 16.

Un saludo del Futuro Bloguero desde Lazy Blog