Pues aquí no queda la cosa porque lo mejor es que los hecho en la sandwichera de casa, si si como lo oyes, y han quedado de lujo, no con la forma típica del gofre pero ricos a morir.
Al fin y al cabo la gofrera no deja de ser una plancha con una resistencia eléctrica, con unas placas que le dan la forma típica al gofre, pues eso , lo mismo que la sandwichera que tenemos en casa, no ?
Si tienes gofrera en casa fantástico, pero igual eres como yo, que no le caben más cacharros en la cocina y no quiere renunciar a hacer gofres caseros, así que ya sabes .. a grofear .
He usado las galletas vainillas de oreo, la versión fina que han lanzado nuevas al mercado, venían en mi caja de degustabox junto a la versión de Oreo chocolate. Una locura, porque éstas si que te las comes sin pestañear jajajaja !
He seguido la receta de sweet&sour a la que he añadido la parte de chocolate de las oreo, y con el relleno más queso mascarpone hice la crema deliciosa con la que festejar la super merienda que se dieron mis churumbeles, que estamos en la recta final del curso y necesitan alguna que otra alegría para retomar fuerzas y seguir preparándose los últimos exámenes.
Apunta esta receta y la idea de hacer gofres en sandwichera fantástica
Caramelo , cerezas, oreo y ....
Gofres de galletas Oreo
- Ingredientes
- masa
- 200 gr de harina todo uso
- 100 gr de galletas oreos ( sin crema ) - 2 paquetitos
- 8 gr levadura fresca
- 150 gr de azúcar perlado
- 200 ml de leche
- 100 gr de mantequilla
- 3 gr sal
- 2 yemas + 2 claras
- 1 cucharadita de vainilla
- crema
- queso mascarpone
- relleno de las galletas oreo
- Preparación
- Quitar la crema del relleno a las oreo y reservar. Triturar la parte de la galleta de chocolate y mezclar con la harina, tamizar y reservar.
- Derretir en un cazo al fuego la mantequilla junto a la leche y la levadura fresca.
- Añadir las yemas de huevo y mezclar. Retirar del fuego
- Ir incorporando la mezcla tamizada y batir hasta que esté todo bien integrado.
- Añadir el azúcar perlado y mezclar con una espátula
- Batir las claras a punto de nieve con la pizca de sal .
- Incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes ,
- Dejar la mezcla levar 20 minutos ( dependerá de la temperatura ambiente )
- Calentar la sandwichera, engrasar e ir añadiendo la mezcla, repartiendo por igual.
- Dejar enfriar antes de servir.
- Mezclar la crema del relleno con el mascarpone y batir, refrigerar hasta el momento de servir
- Añadir caramelo, guindas, siropes variados y a difrutar como niños pequeños.
La crema espectacular
No me dirás que no te he dado una idea genial para usar la sandwichera 🙌, no tienes excusa para hacer estos magníficos gofres; ya puedes ir por galletas oreo al super o pedirte una cajita de degustabox y así de camino disfrutas de todo lo que trae .
Un gofre en sandwichera - Inventazo
Vamos a seguir experimentando con otras recetas de gofres, así que si tienes alguna sugerencia que hacerme, soy toda oidos.
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