Revista Cocina

Gominolas caseras de yogur en thermomix

Por Sonia Sonia Sánchez
GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR EN THERMOMIXHoy os traigo esta receta que ya hacia tiempo quería hacer, y os diré que estoy muy 
contenta porque me han salido como imaginaba.


GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR EN THERMOMIX


2 sobres de gelatina neutra en polvo o 12 laminas

200 gramos de agua o 200 ml de zumo del sabor que elijamos de gelatina300 gramos de azúcar 1 sobre de gelatina de frutas en polvo (el sabor que queráis) Aceite de girasol para el molde200 gramos de yoghurt (el sabor que queráis)
GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR EN THERMOMIX


Si vamos usar laminas las pondremos en remojo en agua fría


GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR EN THERMOMIX
 Ponemos en el vaso (si vamos usar la gelatina en sobre es ahora cuando la utilizaremos) la gelatina neutra, el agua y el azúcar. Programamos 5 minutos,100º , Vel 2
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 Ahora incorporamos el sobre de gelatina con sabor, en mi caso de fresa,programamos10 Seg, Vel 4 al terminar 5 Min, 100º, Vel 2
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 Dejamos enfriar a 40º
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 Batimos los yogures
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 Ponemos velocidad 2, al tiempo que añadimos lentamente el yogurt por el bocal. comprobamos que todo ha quedado bien mezclado.
GOMINOLAS CASERAS DE YOGUR EN THERMOMIX
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 Engrasamos los moldes que hayamos elegido con aceite de girasol
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 Volcamos la mezcla en los moldes
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 Guardamos en el frigorífico unas cuatro horas.
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 Desamoldamos  y a disfrutar
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 Si no tenemos moldes, podemos usar un tupper y una vez cuajadas las cortamos con un cuchillo
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 Yo las he guardado en tuppers porque se que van a durar menos que una pompa de jabón jajaja
pero lo ideal es guardarlas en un bote hermético
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NOTA
Si ponemos zumo este ayudara a potenciar el sabor de nuestras gominolas

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