Revista Cocina

Graffigna Elevation: de San Juan, un vino que se destaca

Por Marinalafor
Graffigna Elevation: de San Juan, un vino que se destacaGraffigna ElevationRed Blend Reserva 2012San Juan, ArgentinaPrecio SAQ: $ 16.05
San Juan es uno de los secretos mejor guardados del mundo de los vinos argentinos. Pocos conocen aquí en Quebec que en esa región vinícola se producen vinos excepcionales. Graffigna, bodega sanjuanina centenaria, se atreve a ganar este mercado con este blend elegante y complejo.
Elaborado con Malbec, Tannat, Bonarda y Syrah, nos encontramos con un vino exuberante. Aromas de eucaliptus, de fruta cocida, de violetas y de cuero nos ofrecen un bouquet más que interesante. En boca es carnoso, con taninos y acidez bien equilibrados, envolvente y de gran personalidad. Ideal como alternativa para descubrir la diversidad de vinos argentinos disponibles. Aunque es diferente a un típico Malbec varietal, este vino responde a los que esperamos de un buen vino argentino: cuerpo, fruta y untuosidad. ¡Los invito a dejarse seducir por este vino sanjuanino que sabrá acompañar unas carnes asadas a las brasas logrando un maridaje delicioso! MLF

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