" Guárdate ahora del blanco y del rojo, Y, sobre todo, de...

  " Guárdate ahora del blanco y del rojo, Y, sobre todo, del vino blanco de Lepe Que se vende en Fysshe o en Chepe. Ese vino de España trepa sigilosamente. De esos vinos, criados muy rápidamente, Tales humores ascienden Que cuando un hombre ha tomado tres jarras Y vuelve a su casa en Chepre Le parece que está en España, en la ciudad de Lepe Y no en La Rochelle ni en Burdeos." Geoffrey Chaucer "Cuento del canónigo"... el vino del Lepe.