Haba

El haba es una planta trepadora anual, es originaria de la zona Mediterránea de Europa pero también en Asia.  Pero en la actualidad se la cultiva en gran parte del planeta para obtener sus semillas que se consumen y utilizan en la gastronomía. Su nombre científico es Vicia faba y pertenece a la familia de las fabáceas o Leguminosas.  Esta planta puede alcanzar una altura de 1,6 metros aproximadamente, tiene flores pero lo que mas interesa es el fruto la legumbre comestible conocida como haba la cual esta recubierta por una vaina.  Se pueden comer tanto las habas como las vainas pero también se pueden realizar  diferentes preparados.