Habitas guisadas con Chorizo

Tenía en la despensa una lata de habitas fritas que no sabía que hacer con ellas y me puse a mirar mis revistas cuando vi esta receta me gustó por los ingredientes que llevaba. Me pareció que tenía que estar buena y así ha sido todo un éxito de receta. Tomar nota, es de la revista Thermomix nº41.

Ingredientes: 4 personas1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 cebolla pequeña2 tomates maduros2 dientes de ajo1 hoja de laurelpimienta negraaceite de olivasal100 gr de vino blanco100 gr de chorizo en rodajas1 lata de habitas baby fritas
Poner una cazuela con un poco de aceite, en ella pochamos la cebolla y los pimientos cortado en trozos pequeños, añadir los ajos picados finos y los tomates pelados y troceados. Dejar rehogar a fuego bajo. Añadir sal y pimienta, el chorizo, la hoja de laurel y  el vino. Dejar cocer 15 minutos, remover de vez en cuando. Abrir la lata de habitas y escurrir bien. Añadir a la cazuela y dejar cocer 5 minutos. Listas nuestras habitas.

Un plato que como dije antes ha gustado mucho en casa. Lo podéis hacer con guisantes en vez de habitas.
Espero que te haya gustado. Besines y buen comienzo de mes.......