Hola Laura, ¿el curso está específicamente enfocado a deportistas o cualquier persona puede ir?Este curso especialmente si que está enfocado a personas a las que les gusta el deporte, aunque no tienen porqué ser deportistas profesionales, tan solo personas que quieran mejorar su rendimiento con una buena dieta, de forma sana y equilibrada.Para la gente que no practica tanto deporte, pero sí quieren mejorar su alimentación, hay otros cursos y charlas que van surgiendo durante todo el año, por ejemplo, el día 12 de septiembre a las 19:00 hay una charla totalmente GRATUITA sobre los mitos y errores más comunes en alimentación, para asistir solo hace falta reservar plaza.
Si pudieras resumir en 3 palabras qué va a encontrarse el asistente al curso.Más que 3 palabras diré 3 expresiones; dieta sana, aumento del rendimiento deportivo, mayor bienestar.
¿Por qué crees que estos cursos son tan importantes?Porque últimamente se ha puesto de moda el deporte, y como en todas partes, en este campo hay gente que se quiere aprovechar de ello sin tener estudios ni conocimientos sobre ello, por lo que hay muchos entrenadores personales, webs y de más que hablan mucho acerca del tema nutricional sin estar cualificados para ello.Este curso nos enseña unas nociones básicas de cómo alimentarnos de forma sana y equilibrada, aumentando el rendimiento deportivo, sin poner en peligro nuestra salud
Una vez acabado el curso, ¿cómo te puede encontrar la gente para que les asesores en nutrición?Pues actualmente estoy colaborando con 2 clínicas, centro integra (blasco ibañez 24, Valencia) y clínica cape (san vicente 10, Foios), pero para cualquier duda se pueden poner en contacto conmigo a través del email [email protected]
¿Algún consejo sobre alimentación?
Lo más importante: nunca fiarse de lo que pone en las web sin buenas referencias o lo que dicen por ahí, ya que cada día hay más mitos. Pero algo básico: intentar llegar a las 3 raciones de fruta al día, y 2 de verdura, una de ellas cruda, también consumir lácteos desnatados, agua en abundancia y sobre todo: cuidado con las salsas y grasas (si te comes una sana ensalada pero le añades salsa césar o 5 cucharadas de aceite, deja de ser tan sana).
¡Muchas gracias por los consejos Laura!
Si queréis saber más sobre las charlas que da Laura clicad aquí.
Y si queréis saber un poquito más sobre Laura como profesional, aquí os dejo algunos datos de interés:
Dietista Laura Guillem Molina, graduada en la Universidad de Valencia con máster en nutrición clínica y comunitaria de la Universidad de Alicante y estudios suplementarios en nutrición deportiva, además de ser una gran amante del deporte
Ahora mismo está colaborando con dos clínicas multidisciplinares y con un entrenador personal.
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